Concept

Le Taroはカウンター8席のみのフレンチレストラン。

カウンターの醍醐味である目の前で作るシェフのテクニックを体感。

厳選素材を出来立てで、そして弾む会話と共に、食の空間をお楽しみ頂けます。

シェフ自ら厳選した地元湘南素材を仕入れると共に自身が今までに培った厳選した仕入先と提携、

群馬県産氷温熟成氷室豚や石川県能登産の野菜茨城県まほろ場農場のハーブなど国内特選素材など。

そして本場フランスをはじめとするヨーロッパ、アジアなど世界各国の食材を現代的にそして“美しく”アレンジ致します。

又、美容と健康を意識しながらデトックス作用のある食材、エッセンスを組み合わせるなど、美味しく“美しく”なれるようなお皿を提供致します。そして食を通して女性の美と健康を作る内面美容のお手伝いを致します。又、最新のプレミアムワインサーバー“エノマテック”を導入し高価で手が届かなかったワインもグラスでお楽しみい頂け、クオリティーの高い料理と多くのお客様にプレミアムワインを楽しみ頂ける癒しの空間の融合をお約束致します