Le  Taroではプレミアムワインサーバー  エノマティックを導入しております。

今回、オープンと同時に最新のワインサーバーを導入致しました。

こちらのワインサーバーはお手頃なワインからプレミアムなワインまで

グラス一杯よりご注文、お召し上がり頂けます。

より多くのお客様にプレミアムワインを楽しむ空間を演出、お料理と共に

お楽しみ下さい。

そしてボトルワインもフランスワインを始め各国のワインを

約20種ワインセラーにご用意致しております。

 

Le Taro

~Drink Menu~

 

~食前酒~

アサヒプレミアム生ビール 熟撰       ¥600

ティオペぺ                       ¥800

キール                         ¥900

アオモリシードル スタンダード 200ml             ¥1,350

 

 

 

~ノンアルコール~

カールユング リースリング 白 【ドイツ】              ¥600

シャトー勝沼 グレープジュース 【山梨】            ¥700

デュクドゥ・モンターニュ 200ml 【ベルギー】                  ¥900

  アオモリシードル アップルソーダ【青森】         ¥1,200

 

 

 

~シャンパーニュスパークリングワイン~

フレシネ コルドン ネグロ ブリュット 200ml 【スペイン】            1,200

モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 200ml 【フランス】     ¥3,500 

モエ・エ・シャンドン “ロゼ” アンペリアル 375ml  【フランス】            6,000

 

ドラピエ カルト ブランシュ ブリュットAOC【有機】  【フランス】    7,500

ピノノワールの個性豊かな果実味が感じられ、凝縮した洋梨やスパイス、バニラなどの

華やかな香りが特徴。後味にはシトラスの風味や酸味が爽やかに現れます。

 

 

 

 

~エノマティック~

   エノマティックとはワインの酸化を防ぎながら提供できるプレミアムワインサーバー     

最高の状態で管理・保存された厳選のワインを是非、お楽しみください。

 

 クラレンス ディロンワインズ クラレンドル ルージュ【ボルドー】  glass1,500

 シャトー オー ブリオンの兄弟的ワイン。複雑かつ伝統的ないかにもボルドーといった上品な味わい。

華やかな香りがグラスいっぱいに広がります。

 

 

フェヴレ メルキュレ ルージュ13              【ブルゴーニュ】 glass1,500

赤系の果実味に溢れ、大地を感じさせるミネラルとしっかりとした骨格を持ちながら、

シルキーな優しい飲み口のワインに仕上がっています。

 

 

テキストブック メルロー                       【カリフォルニア】  glass1,800

プラムや甘草、カシスにハーブ、オークからくるスパイスのような味わい。余韻も長く滑らかな

タンニンで洗練されたタイプのワイン。ボルドー左岸を想起させるお手本のようなワインを造り

続ける為「テキストブック」と呼ばれています。

 

 

ファニー サーブル オート コート ド ボーヌ      【ブルゴーニュ】  glass1,800

若干30歳の女性醸造家ファニー サーブルが手掛けるワイン。ボーヌのテロワールを素直に表現した

彼女のワインはとてもピュアで滋味あふれる味わい。今後が期待される造り手でもあります。

 

 

 

 

 ~厳選地酒~

 

 

新政 (あらまさ)     本日の厳選入荷品 【秋田県】                          時価

新政酒造は1853年 幕末の動乱期に創業。現存する最古の酵母である新政酵母(協会6号)酵母発祥の

蔵としても有名。現在、8代目 佐藤裕輔社長を筆頭に蔵人の若返りをはたし、伝統を重んじた風格漂う

お酒と日本酒の新たな未来の片鱗をうかがわせる蔵として注目されています。その新政から今がおいしい

日本酒だけを厳選してご用意しております。お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

~デザートワイン~

 

 

ベルナルダン ミュスカ ド ボーム ド ヴニーズ 【コート・デュ・ローヌ】

                                 glass1,300 

エリアでトップクラスの品質評価を誇るドメーヌの天然甘口ワイン。      

ライチ、パッションフルーツの様なエキゾチックな香りが華やかに感じられる

豊かな甘口で時間と共に柑橘系果実を甘く煮詰めた香りや、

ミントを想わせる爽快な香りが感じられます。

 

 

 

~ミネラルウォーター~

 富士 ミネラルウォーター 360ml      200

ペリエ 200ml               ¥500

 

 

 

 ~白ワイン~

 

 

 サイクルズ グラディエーター ピノグリージョ 13 【カリフォルニア】 ¥5,000

トロピカルなフルーツを思わせる香りが立ちのぼり、引き締まった酸味とほのかな苦みが

感じられます。後味には白桃や完熟したグレープフルーツ、青りんごのような香りへと続きます。

 

 

ブラン ド クープローズ キュヴェ シャン デュ ロワ 【ラングドック】 ¥5,000

夫婦で経営している小さなドメーヌ。標高450mという非常に高い畑で栽培され、ミュスカの華やかな

香りが感じられ、グルナッシュブランの安定した酸と果実味、ミネラルが心地よく感じられます。

 

 

マイケル ポザーン アナベラ ナパヴァレー シャルドネ13 【カリフォルニア】        6,000

リッチでクリーミーな舌触り、熟した洋梨、ハニーデューメロンなどの香りがほとばしる。

時間が経つにつれ凝縮した果実味がどんどん積み重なっていきます。オーパスワンの隣で

作っているワインとしても有名です。

 

フレデリック マニャン ブルゴーニュ シャルドネ13 【ブルゴーニュ】  ¥7,000

香りはパイナップルやフレッシュアーモンドが感じられ、口に含むとトーストした木のアロマが、

美しくエキゾチックな風味を広げてくれます。味わいは素直な果実味を活かした素晴らしい出来映え。

ビオディナミを実践している生産者です。

 

甲州 グリ・ド・グリ 【日本・甲州種】                7,000

日本固有の品種として古くから栽培され続けた甲州。その甲州ブドウが持つ特長を最大限ワインの   

味わいに表現すべく、丹念に仕込まれています。野バラのような甘美な香りとふくよかな味わい。

 

 

 

 

~赤ワイン~

 

 

ドメーヌ ニザス ル マゼット ルージュ【ラングドック】              5,000

男性的な骨格と長く続く余韻、そして柔らかながらも複雑感のあるタンニンが特徴。

赤い果実、スパイス感、トーストしたオークの香りを伴う凝縮した味わいが印象を残します。

 

 

ジャン リュック コロンボ レ ザベイユ コート デュ ローヌ ルージュ  【コート デュ ローヌ】    5,000

“レ・ザベイユ”とは蜜蜂の意。輝きのある紫色。熟した赤い果実とほのかにコリアンダー等のスパイスの

香りが感じられます。滑らかで肉付きの良いボディ。タンニンは柔らかく、長く余韻を感じられます。

 

 

ランチ 32 メルロー 13 【カリフォルニア】                      ¥5,000

大変エレガントでバランスよくまとまっています。果実味は豊かですが酸がきれいに包み込んでいます。

ブラックチェリーやラズベリーを思わせる香りとソフトな味わいが秀逸。

 

 

シャトー グラン ディニテー コート デュ ローヌ ヴィラージュ ガダーニュ 【コート デュ ローヌ】 ¥6,000

濃厚な紫色。赤いフルーツのジャムや狩猟肉の野性的な香りが入り混じる複雑な香り。 コクがあり、

なめらかなタンニンの間からカシスの風味が溢れ、ソフトなリコリスの後味が続きます。

新AOP格付認定後、初ヴィンテージ。

 

 

フレデリック マニャン ブルゴーニュ ピノ ノワール【ブルゴーニュ】  ¥7,000

赤い果実味、コショウやアーモンドの香り。豊かなミネラル感がありシナモンなどのスパイスが続く。

繊細な果実味とスパイシーさが少々感じられるワインでブルゴーニュらしさが美しく表現されています。

ビオディナミを実践している生産者です。

 

 

    シャトー カルティエ11 【ボルドー】                              ¥8,500

深みのある美しい赤紫色の色調。ブラックベリーやダークチェリーといったベリー系果実の

熟した香りが素晴らしく豊か。しっかりした骨格を持ち、タンニン分も充分そなえています。

それでいてエレガントでバランスの良い味わいまさに王道ボルドーといえます。

 

 フランシス コッポラ ダイヤモンド コレクション クラレット‘13 【カリフォルニア】      10,000

深い赤紫色。ブラックベリー、カシス、チェリーの香りが幾重にも重なります。プラム、ラズベリーの

たっぷりとした柔らかい果実味はどなたにも親しみやすい味わいです。程よい樽香からくるバニラの

ニュアンスもあり、ボリューム感、リッチ感があります。映画界の巨匠フランシス コッポラ監督の所有する

ワイナリーとしても有名です。

 

フランソワ ジェルベ ヴォーヌ ロマネ オー レア11 【ブルゴーニュ】 20,000

「ネックレスの中央の真珠」と称されるヴォーヌ ロマネにおいて妙齢の姉妹が造る、どこまでも繊細で

優雅、香り豊かなワイン。シルクのように滑らかな口当たりでタンニンも丸みを帯びエレガントで複雑。

熟成からくる大地の香りや樽由来の木の香りに思わず目を閉じて味わいたくなるようなワインです。

ワイン専門各誌でも絶賛される知る人ぞ知る傑作です。

 

 オーパス ワン 【カリフォルニア】                   ¥60,000

CHムートン・ロートシルトのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト氏とカリフォルニアの銘醸ワイナリー

ロバート・モンダヴィ氏がタッグを組んだ傑作。Opus Oneとは、音楽用語で「作品番号第1番」の意。

1本のワインは交響曲、1杯のグラスワインはメロディのようなものだ。』とフィリップ氏が命名。その言葉

通り複雑かつエレガントなワインに仕上がっています。誕生後、世界中の注目を集め絶大な人気を誇っています。

 

 

~ロゼワイン~

 

ファミーユ スメール ル ロゼ ド “ S  【プロヴァンス】        ¥5,000

若干薄い色調。口に含んだ時にキリッとした辛味を感じそこに果実味が加わります。ただ辛口なだけ

でなく、骨格のしっかりとした旨味、最後にやんわりとした苦味が味を引き立ててくれます。

ベタつかずスッとキレがよいためお食事も選びません。